Ein sättigender und nahrhafter Smoothie mit Haferflocken, Himbeeren, Mandeln und einer Note Vanille – perfekt vorbereitet als schnelles Frühstück für zwei Personen.
Zubereitung
1. Haferflocken, Cranberrys, gemahlenen Mandeln, 250 ml Milch, gefrorene Himbeeren und Vanillezucker in eine Schüssel oder einen hohen Rührbecher geben. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2. Am nächsten Morgen Hafer-Milch-Mischung im Standmixer (alternativ mit einem Pürierstab) fein pürieren, dabei eventuell noch etwas Milch zugeben. In 2 Gläser (à ca. 300 ml) füllen.
3. Wer möchte – Smoothies mit Honig beträufeln, eventuell mit Himbeeren, Mandelblättchen und Haferflocken bestreuen.
Ernährungstipp
Dieser Smoothie kombiniert die Ballaststoffe der Haferflocken mit den Antioxidantien der Himbeeren und den gesunden Fetten der Mandeln. Die Vorbereitung über Nacht macht die Haferflocken leichter verdaulich und sorgt für eine cremigere Konsistenz.
Zutaten
Nährwerte
Gesamt (2 Portionen): 627kcal | KH: 104g | EW: 20g | F: 14g
Pro Portion: ca. 314kcal
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