Eine klassische mexikanische Avocado-Creme, frisch und würzig mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Perfekt als Dip, zu Tortilla-Chips oder als Beilage.
Zubereitung
1. Tomaten klein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben.
3. Am Besten ein Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Am nächsten Tag die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch zu den Tomaten geben.
5. Eventuell nachwürzen.
Tipp
Durch das Ziehen lassen über Nacht entfalten sich die Aromen von Zwiebel und Knoblauch optimal. Der Zitronensaft verhindert, dass die Avocado braun wird.
Zutaten
Nährwerte
Gesamt: 464kcal | KH: 22g | EW: 8g | F: 35g
*Ergibt ca. 2-3 Portionen
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