Knusprige Pizzastangen aus einfachem Dinkelmehl-Teig, bestrichen mit Tomatenmark und Käse. Perfekt als Snack für Partys, als Beilage oder für unterwegs. Einfach zuzubereiten und in nur 20 Minuten gebacken.
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen, mit Tomatenmark bestreichen, würzen und mit Käse bestreuen. Den Teig zur Hälfte umklappen, mit einem Pizzaschneider in dicke Streifen schneiden, diese eindrehen und auf ein Backblech legen. Für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Ernährungstipp
Dinkelmehl ist reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen. Durch die Verwendung von Olivenöl statt Butter erhält der Teig gesunde ungesättigte Fettsäuren. Tomatenmark liefert Lycopin, ein wertvolles Antioxidans.
Zutaten
Nährwerte
Gesamt: 1450kcal | KH: 188g | EW: 50g | F: 49g
Pro Stange (ca. 20 Stück): 73kcal | KH: 9.4g | EW: 2.5g | F: 2.5g
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
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