Ofengemüse
mit Zitronen-
Kräuterquark

Zubereitungszeit: ca 45 Minuten

Ofengemüse mit Zitronen-Kräuterquark

Zubereitung

  1. Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Paprika in Stücke schneiden.
  2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und bei 180 °C ca. 35–40 Minuten im Ofen backen.
  3. Speisequark mit Zitronensaft und frischen Kräutern verrühren und abschmecken.
  4. Ernährungstipp: Quark liefert langsam verdauliches Protein – perfekt, wenn du lange satt bleiben willst.

Zutaten

  • 10 kleine Kartoffeln
  • 3 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 2 Paprika
  • 500 g Speisequark
  • frische Kräuter
  • 1 EL Zitronensaft

Nährwerte

450 kcal | 30 g Eiweiß | 55 g Kohlenhydrate | 15 g Fett

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