Eine klassische, schnelle Nudelsoße mit Rinderhack, passierten und gehackten Tomaten, gewürzt mit italienischen Kräutern – für 4-5 Portionen.
Zubereitung
Zuerst die Zwiebel mit dem Rinderhack anbraten. Anschließend die passierten und gehackten Tomaten hinzugeben. Eventuell ein wenig Wasser hinzugeben. Nebenbei die Nudeln kochen. Zum Schluss alles würzen und abschmecken.
Ernährungstipp
Diese klassische Soße liefert hochwertiges Protein aus dem Hackfleisch und Lycopin aus den Tomaten, ein Antioxidans. Kombiniert mit Vollkornnudeln ergibt sich eine ausgewogene Mahlzeit mit komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
Zutaten
Nährwerte
Gesamt: 2111 kcal | KH: 169,8 g | EW: 161 g | F: 81,2 g
Pro Portion: ca. 422-528 kcal | KH: 34-42,5 g | EW: 32-40 g | F: 16-20 g
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