Eine schnelle, aromatische Nudelpfanne mit Hähnchenbrust, buntem Gemüse und einer cremigen Tomaten-Soße – perfekt für 4 Portionen.
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet abbrausen, trocken tupfen, in Würfel schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden. Champignons putzen, vierteln. Tomaten in Streifen schneiden. Öl erhitzen, Hähnchen kräftig anbraten. Lauchzwiebeln, Knoblauch, Zucchini und Champignos zugeben, mitbraten. Würzen. 2 Kellen Nudelkochwasser + Creme fraiche hinzufügen, Rosmarin und Softtomaten zugeben. Nudeln abgießen, unterheben und 2 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Ernährungstipp
Diese Pfanne bietet eine ausgewogene Kombination aus magerem Hähnchenprotein, komplexen Kohlenhydraten aus Vollkornnudeln und einer Vielzahl an Vitaminen und Ballaststoffen aus dem Gemüse. Eine nährstoffreiche, sättigende Mahlzeit.
Zutaten
Nährwerte
Gesamt: 1722 kcal | KH: 139 g | EW: 167 g | F: 51 g
Pro Portion: 431 kcal | KH: 35 g | EW: 42 g | F: 13 g
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
