Würzige, cremige Karottensuppe mit Ingwer und Kokosmilch – eine harmonische Kombination aus süß und scharf. Perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.
Zubereitung
Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, würfeln und in Olivenöl anbraten. Gemüse- und Rinderbrühe zufügen und ca. 15 Minuten kochen. Topf vom Herd nehmen und Suppe pürieren. Kokosmilch zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ernährungstipp
Karotten sind reich an Beta-Carotin, Ingwer wirkt entzündungshemmend und die Kokosmilch liefert gesunde Fette. Eine immunstärkende, nährstoffreiche Suppe.
Zutaten
Nährwerte
Nährwerte variieren je nach Menge. Enthält Beta-Carotin, gesunde Fette und entzündungshemmende Stoffe.
Dieses süße Rührei ist eine nährstoffreiche Frühstücksoption, die natürliche Süße mit wertvollem Protein kombiniert und ideal für einen genussvollen Start in den Tag ist.
Dieses herzhafte Rührei ist eine schnelle, proteinreiche Mahlzeit, die mit frischem Gemüse sättigt und sich ideal für einen unkomplizierten Start in den Tag eignet.
Dieses Tomate-Mozzarella-Omelette ist eine leichte, proteinreiche Mahlzeit, die mediterranen Geschmack mit wertvollen Nährstoffen verbindet und lange angenehm sättigt.
Dieser Curry-Dattel-Dip ist eine cremige, aromatische Beilage, die süße und würzige Noten vereint und sich ideal als besonderer Aufstrich oder Dip für zwischendurch eignet.
Diese Guacamole ist ein frischer, würziger Dip, der gesunde Fette liefert und sich vielseitig als Beilage, Brotaufstrich oder Snack genießen lässt.
Dieser Avocado-Eiersalat ist eine cremige, sättigende Mahlzeit, die gesunde Fette mit hochwertigem Protein verbindet und sich vielseitig als Aufstrich, Dip oder Beilage genießen lässt.
Dieses Avocado-Brot ist eine schnelle, ausgewogene Mahlzeit, die gesunde Fette, Ballaststoffe und frische Zutaten kombiniert und angenehm lange sättigt.
Diese Proteinbrötchen sind eine sättigende, eiweißreiche Alternative zu klassischen Backwaren und unterstützen mit wertvollen Nährstoffen sowohl den Muskelaufbau als auch eine langanhaltende Sättigung.
