Schnelle, proteinreiche Gemüsepfanne mit Kichererbsen – vegetarisch, sättigend und voller Aromen. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Zubereitung
Karotten und Zwiebeln schälen, Zucchini in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Gemüse in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Tomaten ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und zum Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Kreuzkümmel würzen.
Ernährungstipp
Kichererbsen liefern pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Zusammen mit buntem Gemüse ergibt das eine nährstoffreiche, sättigende Mahlzeit mit moderatem Kaloriengehalt.
Zutaten
Nährwerte
Reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen. Gute Sättigung bei moderatem Kaloriengehalt.
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Dieses Tomate-Mozzarella-Omelette ist eine leichte, proteinreiche Mahlzeit, die mediterranen Geschmack mit wertvollen Nährstoffen verbindet und lange angenehm sättigt.
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Diese Guacamole ist ein frischer, würziger Dip, der gesunde Fette liefert und sich vielseitig als Beilage, Brotaufstrich oder Snack genießen lässt.
Dieser Avocado-Eiersalat ist eine cremige, sättigende Mahlzeit, die gesunde Fette mit hochwertigem Protein verbindet und sich vielseitig als Aufstrich, Dip oder Beilage genießen lässt.
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