Frisches Gemüse in Sticks geschnitten mit einem cremigen Kräuterdip – der perfekte gesunde Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach zuzubereiten, kalorienarm und reich an Vitaminen. Ideal für Partys, Bürosnacks oder als Beilage.
Zubereitung
Für den Dip: Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Joghurt und Crème fraîche mit den Kräutern und Knoblauch verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank ziehen lassen. Gemüse waschen, schälen, entkernen und in Stifte schneiden. Mit dem Dip servieren.
Ernährungstipp
Gemüse Sticks sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen bei geringem Kaloriengehalt. Der fettarme Joghurt-Dip liefert Protein und Calcium, während frische Kräuter zusätzliche Antioxidantien beisteuern.
Zutaten
Nährwerte
Gemüse pro 100g: Gurke 11kcal, Paprika 11kcal, Möhre 19kcal, Tomate 20kcal, Kohlrabi 28kcal
Dip pro Portion: ca. 80kcal | KH: 5g | EW: 4g | F: 5g
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