Schnelle, aromatische Garnelenpfanne mit Gemüse und Teriyaki-Soße – perfekt für 2 Portionen, einfach zuzubereiten und voller asiatischer Aromen.
Zubereitung
Reis bei niedriger Hitze 10–12 Minuten kochen und 5 Minuten ziehen lassen. Garnelen würzen und in einer Pfanne 2–4 Minuten mit Olivenöl anbraten. Knoblauch und Ingwer anbraten, nach 2 Minuten restliches Gemüse hinzufügen. Mit Teriyaki- und Sojasoße sowie 100–120 ml Wasser ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen unterheben und alles zusammen anrichten.
Ernährungstipp
Garnelen sind eine ausgezeichnete Quelle für mageres Eiweiß und enthalten wichtige Mineralstoffe wie Jod. Zusammen mit Gemüse und Reis ergibt das eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit mit moderatem Kaloriengehalt.
Zutaten
Nährwerte
Enthält mageres Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und Vitamine aus dem Gemüse. Gute Sättigung bei moderatem Kaloriengehalt.
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
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