Diese saftigen Brownies sind mit Banane gesüßt und kommen ohne raffinierten Zucker aus. Perfekt als gesunder Nachtisch oder für eine süße Pause am Nachmittag. Dank Dinkelmehl und Erythrit sind sie vergleichsweise kalorienarm.
Zubereitung
Den Ofen auf 180° vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Abschmecken und bei Bedarf nachsüßen. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform geben und für 30 Minuten backen, bis die Brownies durchgebacken sind. Auskühlen lassen und in 9 Stücke schneiden.
Ernährungstipp
Die Banane sorgt nicht nur für natürliche Süße, sondern liefert auch Kalium. Backkakao ist reich an Antioxidantien. Durch die Verwendung von Erythrit bleibt der Blutzuckerspiegel stabil.
Zutaten
Nährwerte
Gesamt: 876kcal | KH: 170g | EW: 26.5g | F: 15g
Pro Portion (1/9): 97kcal | KH: 18.9g | EW: 2.9g | F: 1.7g
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
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