Zartes Lachsfilet, kurz in der Pfanne gebraten und mit einer frischen Marinade aus Knoblauch, Zitrone und Olivenöl verfeinert – serviert mit gedämpftem Spargel und Wildreis.
Zubereitung
Lachs mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl marinieren und in der Pfanne braten. Spargel dämpfen und Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
Ernährungstipp
Lachs ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren und hochwertiges Protein. Kombiniert mit dem ballaststoffreichen Wildreis und vitaminreichem Spargel ergibt sich eine ausgewogene, leichte und nährstoffdichte Mahlzeit.
Zutaten
Nährwerte
Pro Portion: 450 kcal | KH: 40 g | EW: 30 g | F: 20 g
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