Zubereitungszeit: ca 15 Minuten (+ Marinierzeit)
Diese Hähnchenfilets in Kokos-Limetten-Marinade sind ein frisches, proteinreiches Grillrezept mit richtig viel Aroma. Kokosmilch sorgt für Saftigkeit, Limette bringt die leichte Säure – und mit Currypaste entsteht ein Geschmack, der nach Sommer, Grillabend und „noch ein Stück“ schmeckt.
Zubereitung
Kokosmilch, rote Currypaste, Limettensaft und Limettenabrieb mit Knoblauch, optional Sojasauce, Öl sowie Salz und Pfeffer verrühren. Die Filets in die Marinade geben und mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend das Hähnchen aus der Marinade nehmen und bei mittlerer Hitze etwa 5–6 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
Ernährungstipp
Eiweißreiche Mahlzeiten können lange satt machen und unterstützen den Muskelerhalt – besonders praktisch, wenn Sie bewusst essen möchten. Kombinieren Sie das Hähnchen mit viel Gemüse oder Salat, um zusätzlich Ballaststoffe aufzunehmen und den Blutzucker stabiler zu halten.
Zutaten
Nährwerte
360 kcal | 35 g Eiweiß | 5 g Kohlenhydrate | 20 g Fett
Diese Pancakes sind eine süße, proteinreiche Option, die den Blutzucker stabil hält und Ihre Muskeln mit den notwendigen Aminosäuren versorgt.
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